В чайной ложке сколько грамм дрожжей: 50 фото
Частые вопросы
В чайной ложке помещается 5 грамм сухих дрожжей. Сухие дрожжи к свежим берут в пропорции 1 к 3, значит, если сухих 5 грамм, то свежих (прессованных, мокрых) надо 15 грамм.
Чайная ложка
1 чайная ложка «без горки», г | 1 чайная ложка «с горкой», г | |
---|---|---|
сливочного масла | 5 | 7 |
сахара, сорбита, ксилита | 5 | 7 |
соли, пищевой соды | 7 | 10 |
муки, какао, молотого кофе | 4 | 5 |
весовое соотношение живых и сухих дрожжей около 3:1; в одной чайной ложке без горки - 3 грамма сухих дрожжей.
В пакетике быстродействующих сухих дрожжей находится 7г продукта, которые можно использовать в 500 г муки. Содержимое пакетика равно 21-25 г свежих дрожжей. Если в рецептуре указанно количество 50 г свежих дрожжей, то нужно два таких пакетика.
На 500 г муки необходимо 7-8 г сухих дрожжей или 15-30 г прессованных.