Яйцо пашот как готовить правильно: 50 фото
![Как идеально приготовить яйца пашот? 2 способа [Мужская Кулинария] - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/j0nt8Esh_Cw/maxresdefault.jpg)
Частые вопросы
Что касается самого процесса приготовления, то лучше всего готовить одно яйцо за раз. Так вы сможете точно засечь время для приготовления. Если же нужно в кратчайшие сроки приготовить большое количество яиц-пашот, то в одной кастрюле рекомендуется одновременно варить не более четырех яиц.
Поместив яйцо в воду с уксусом, мы увидим, что внешняя часть яйца, которая находится в прямом контакте с ионами Н+, свернется и затвердеет очень быстро, что позволяет внешней части яйца быстро затвердеть, а внутренней части - свариться в мешочек.
Венчиком или большой ложкой сделайте в кастрюле небольшую воронку. Аккуратно разбейте яйцо в мисочку или чашку, чтоб не повредить желток, и вылейте его в центр воронки. Продолжайте помешивать воду ложкой, чтобы яйцо не прилипло к дну кастрюли. Варите яйцо в течение 2 минут.
Уже в XIV веке французские повара начали готовить яйцо, сваренное без скорлупы. Этим блюдом лакомилась вся французская элита. Есть две версии происхождения названия: от французского oeufs pochés (дословно «яйцо, ошпаренное кипятком») или от слова pochette, означающего «мешочек».
В чем отличие яйца пашот от яйца бенедикт. Многие думают, что это разные названия одного и того же блюда, но это не так. Пашот – способ приготовления яйца. Бенедикт – блюдо, приготовленное с яйцом пашот. Его подают с хлебом, зеленью и овощами по вкусу.
Яйцо пашот в пищевой пленке. Рецепт с фото иллюстрации
Яйца пашот на тосте с авокадо и сыром - фотоснимки
Как идеально приготовить яйца пашот? 2 способа [Мужская Кулинария]
Как приготовить яйцо пашот легко и красиво: 5 способов фотки
Яйцо пашот: рецепт приготовления с фото и ингредиентами как выглядит
Евгений Верников
Привет! Я Евгений, и технологии — моя фишка. На этом сайте я рассказываю о новинках из мира компьютеров, смартфонов, планшетов и гаджетов. Делюсь лайфхаками, обзорами и советами, чтобы ты мог выбрать то, что подходит именно тебе. Если хочешь быть в тренде и разбираться в tech-новинках, ты в нужном месте!
